Antik Roma Yemek Kültürü
Antik Roma Yemek Kültürü
- Stok Durumu: Stokta var
- Marka: Sakin Kitap
- Ürün Kodu:: 9786259808604
Satış Sayısı: 0
Görüntülenme Sayısı: 22
450,00TL
Vergiler Hariç: 450,00TL
Elinizde tutmakta olduğunuz bu çalışma, Latince ana kaynaklardan doğrudan yapılan tercümelerle birlikte, Romalıların yemek kültürünü oluşturan ana araçlarını, tariflerini ortaya koymakta ve yemek kültürünün toplum üzerindeki etkilerini, günlük hayatta ve eğlence hayatında yemeğin rolünü, en çok tüketilen gıdaların hazırlanma süreci ve bir Romalının yemeğe verdiği anlamı ele almaktadır. Bunların ötesinde, tarihin yemek kültürü üzerinden okunabilirliğine ve yemek kültürünün, tarih disiplini kapsamında yapılan çalışmalarda tamamlayıcı bir unsur olduğuna vurgu yapmaktadır.
“Her medeniyet köklerini mümkün olduğunca eskiye dayandırma eğilimindedir. Bu bağ ne kadar uzağa erişirse o kadar gurur vericidir. Günümüz Avrupa medeniyetinin kökleri Antik Roma ve Antik Yunan dünyasına kadar geri götürülmekte, herkes gibi onlar da atalarıyla, onların gelişmişlik düzeyleriyle övünmektedirler. Bu övünç çok da haksız değildir zira benimsedikleri değerler, sınırları, yaşam tarzları, kültürel ve etnik kimlikleri çok da fazla değişime uğramadan günümüze kadar gelmiştir. Bu çalışmayı hazırlarken Emine Kapka’nın merak ettiği şey beslenme kültürünün bahsi geçen övünce ne kadar dahil olabildiğiydi.”
- Doç.Dr. Özlem Genç
Ürün Adı: Antik Roma Yemek Kültürü
Ürün Kodu: 9786259808604
Yazar: Emine Kapka
Basım Yılı: 2024
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 440
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen:
“Her medeniyet köklerini mümkün olduğunca eskiye dayandırma eğilimindedir. Bu bağ ne kadar uzağa erişirse o kadar gurur vericidir. Günümüz Avrupa medeniyetinin kökleri Antik Roma ve Antik Yunan dünyasına kadar geri götürülmekte, herkes gibi onlar da atalarıyla, onların gelişmişlik düzeyleriyle övünmektedirler. Bu övünç çok da haksız değildir zira benimsedikleri değerler, sınırları, yaşam tarzları, kültürel ve etnik kimlikleri çok da fazla değişime uğramadan günümüze kadar gelmiştir. Bu çalışmayı hazırlarken Emine Kapka’nın merak ettiği şey beslenme kültürünün bahsi geçen övünce ne kadar dahil olabildiğiydi.”
- Doç.Dr. Özlem Genç
Ürün Adı: Antik Roma Yemek Kültürü
Ürün Kodu: 9786259808604
Yazar: Emine Kapka
Basım Yılı: 2024
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 440
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen:
Yorumlar
Yorum YapınızYayınevinin Diğer Kitapları
Bu kitap Atık Toplayıcıları’na ve Brako’ya adanmıştır.Kara Şair; Yıldızsayan kimdir, necidir; nerededir? Sormadı. Boyundan, posundan sual etmedi. Nede..
180,00TL
Vergiler Hariç:180,00TL
Mitoloji denilince akla ilk Ege Denizi gelir. Antikçağ’da, bu denizin kıyılarında kurulan görkemli kentlerden günümüz, sadece devasa tiyatrolar, göğe ..
145,00TL
Vergiler Hariç:145,00TL
"Ellerini cebine soktu. Bir süre bekleyip etrafta birilerinin olmadığından emin olduktan sonra cebinden ölü kaplumbağa yavrusunu çıkardı. Kaplumbağanı..
75,00TL
Vergiler Hariç:75,00TL
Neolitik Dönem’de prehistorik yaşamın birçok alanında radikal değişim ve dönüşümler gerçekleşmiştir. Bunlardan en önemlisi belki de besin üretiminde b..
350,00TL
Vergiler Hariç:350,00TL
Ege Denizi kıyılarında şirin bir kasaba… Meraklı dört arkadaş…Memo, Bilge, Mert ve Çakır… Meraklarının sürüklediği Sihirli Deniz’de yaşanan macera dol..
50,00TL
Vergiler Hariç:50,00TL
Affetmek, bilgelik ve emek üzerine 1960’lı yılların Türkiye’sinden günümüze uzanan bir mücadele romanı...Yıllar önce mutsuz evliliğinden kaçmış olan S..
180,00TL
Vergiler Hariç:180,00TL
Okullarda uygarlığın başlangıcı olarak hep yazının icadı öğretilir bizlere. Tabii ki bu kaçınılmaz bir doğrudur, fakat uygarlığın gelişimi düşüncenin ..
150,00TL
Vergiler Hariç:150,00TL
“Üzülme,” diyor İhtiyar Manolis ve devam ediyor, “Her şarkı iki nota, her şiir iki harf arasındadır. Bu deniz burada başladığı gibi burada da bitecek...
180,00TL
Vergiler Hariç:180,00TL
Onur Gülbay’ın önsözüyle, Antik Yunan kültürünün gelişim sürecinde çeşitli anlamlarda kullanılmasına karşın “arete/ ??et?” kelimesi, genellikle mükemm..
350,00TL
Vergiler Hariç:350,00TL
Roma dışında bulunan lejyonlar diledikleri gibi başlarına buyruk hareket etmesinler diye sayısız düzenleme getirilmişti. Roma bu hukuki düzenlemeleri ..
250,00TL
Vergiler Hariç:250,00TL
Mitos nedir? Azra Erhat, Mitoloji Sözlüğüne o meşhur cümleyle giriş yapar: “Yunan dilinde söz kavramını vermek için bir değil, üç sözcük vardır; biri ..
350,00TL
Vergiler Hariç:350,00TL
Onur ve ün gibi kavramlara sosyal hayatlarının merkezinde rol veren Hellen ve Roma toplumları, geleneklerini ve kentlerini bu çerçevede geliştirmişler..
350,00TL
Vergiler Hariç:350,00TL
"Şiirin ne olduğunun en kısa ve özlü tariflerinden biri, kavramın mecaza dönüştürülmesi olduğudur. Bu tarifin açılımı ise, salt düşünce olan şeyin çok..
20,00TL
Vergiler Hariç:20,00TL
“Şiir yaşatır” demeye devam ediyoruz…Sakın aldanma yalandır gidişimDönüşüm daha beter dağları yerinden oynatırOysa dünya kapılarını kapamıştırPencerel..
20,00TL
Vergiler Hariç:20,00TL
Uluslararası Zihinsel Engelliler Spor Federasyonu (INAS) Eski Başkanı, Dünya Down Sendromlular Spor Federasyonu (SU-DS), Eski Başkanı Geoff Smedley’in..
150,00TL
Vergiler Hariç:150,00TL
İnsanlığın avucunda tanrılardan çalınan bir ateş yanarken, bugüne kadar sönmeyen bilginin uygarlaşma tarihine şahit oluyoruz.Prometheus’un tanrılara k..
250,00TL
Vergiler Hariç:250,00TL
Retorikten Uzak, alabildiğine içten, cesur ve kendine özgü mecazlarla, bilgece ve kimi kez dua cümlelerini andıran sözlerle varoluşa ilişkin sorunlar ..
20,90TL
Vergiler Hariç:20,90TL
Ömer Kavur, Atıf Yılmaz, Yavuz Özkan, Halit Refiğ, Memduh Ün, Erden Kıral, Ali Özgentürk, Yeşim Ustaoğlu, Tunç Başaran ve Ziya Öztan…Yavuz Özkan, kahr..
200,00TL
Vergiler Hariç:200,00TL
Saçmanın iktidarı hepimize bir örnekleştirilmiş yaşamlar sunar. Sorun şuradadır ki bu anlayış bir kez gerçekleştirildiği takdirde artık kaçış imkanı o..
200,00TL
Vergiler Hariç:200,00TL
Eğitim, tek tip insan yetiştirilen kurumun adı değildir, tam tersine eğitim hepimizi ömür boyu süren bir anlayışın içerisinde yarınlara hazırlayan mek..
200,00TL
Vergiler Hariç:200,00TL