Boğaziçi 1779
Boğaziçi 1779
- Stok Durumu: Stokta var
- Marka: Kitap Yayınevi
- Ürün Kodu:: 9786051052229
Satış Sayısı: 0
Görüntülenme Sayısı: 14
250,00TL
Vergiler Hariç: 250,00TL
Floransalı nümizmat ve botanikçi Domenico Sestini bu eserinde eşine az rastlanır bir Boğaziçi anlatısı sunuyor. Bir sandal gezisiyle bütün Boğaziçi yerleşimlerini ziyaret ederek başlayan eser ilk bölümde yazarın Ortaköy, Tarabya, Büyükdere ve Üsküdar’da gözlemlediği Boğaziçi bağlarına uzanıyor. Yeni kurulan bir bağda beş yıllık bir süreç içindeki tüm bağcılık uygulamaları detaylıca anlatılırken üzüm türleri ve şarap yapım tekniklerine dair ender bulunur bilgiler veriliyor. Şöyle yazıyor Sestini: “... sizlere on dönüm arazi alıp bağa çevirmenin maliyetini nakledeceğim. İşe en başından başlayıp bağ kâra geçene kadar yapılan masrafları göreceğiz. Tabii bağa yıl yıl nasıl bakmak gerektiğini de… Bağ bakımının iyi idrak edilmesi, bağcılığın ihtimam ve sebatla yapılması gerekiyor.” Kuruş, para ve akçe cinsinden tüm masraf ve getirilerin sunulduğu tablolar ise bu ilk bölümü daha da değerli kılıyor. İkinci bölüm, Boğaziçi bostan ve tarlalarındaki zirai üretimi inceliyor. Yazar hububattan baklagillere, meyve sebzeden yabani türlere geniş bir yelpazedeki mahsul çeşitliliğini Türkçe adlarıyla sunuyor. Bu sıra dışı eser, üçüncü bölümde Boğaziçi bahçelerine uzanıyor. Sestini’nin detaylı Osmanlı bahçeleri tasvirini, modern botanik biliminin kurucusu kabul edilen Linneaus’un sistemiyle yaptığı çiçek sınıflandırması izliyor. Yazar tıpkı zirai mahsuller gibi ağaç ve çiçekleri de Türkçe adarıyla veriyor. Son bölüm ise Osmanlı av teşkilatı ve Boğaz’daki av hayvanları üzerine. Avcı sultanlara dair bir anlatı da sunan bu bölüm, Boğaz’daki ormanları incelerken hayvan varlığını da yine Linneaus sistemiyle ve Türkçe adlarıyla aktarıyor. İstanbul Boğazı’na dair en değerli birincil kaynaklardan Boğaziçi 1779, Mary Işın’ın önsözüyle Türkçede.
Ürün Adı: Boğaziçi 1779
Ürün Kodu: 9786051052229
Yazar: Domenico Sestini
Basım Yılı: 2022
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 124
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Çevirmen:
Yorumlar
Yorum YapınızYayınevinin Diğer Kitapları
Osmanli Imparatorlugundaki gündelik yasami anlatan en ilginç belgelerden biri… Rålamb, saraya Isveç kralinin elçisi olarak gelmisti. Çok ilginç ve ögr..
250,90TL
Vergiler Hariç:250,90TL
Ürün Adı: Fresne-Canaye Seyahatnamesi 1573Ürün Kodu: 9786051050102Yazar: Philippe Du Fresne-CanayeBasım Yılı: 2017Kapak Türü: Karton KapakSayfa Sayısı..
320,00TL
Vergiler Hariç:320,00TL
Osmanli tebaasindan Irak’li Katolik bir din adami, kutsal yerleri ve Vatikan’i ziyaret etmek üzere 1668 yilinda Halep’ten Avrupa’ya dogru yola çikar. ..
250,00TL
Vergiler Hariç:250,00TL
Dersim’de 1937 ve 1938 yillarinda yasanan vahim olaylar, o dönemden günümüze tasinan bir yara olarak sosyal, siyasal, psikolojik sonuçlariyla birlikte..
300,00TL
Vergiler Hariç:300,00TL
Sahaftan Seçmeler Dizisi’nin ilk kitabinin, Albert Bobovski ya da Santuri Ali Ufkî Bey’in Anilari: Topkapi Sarayi’nda Yasam olmasi bizce çok anlamli: ..
180,00TL
Vergiler Hariç:180,00TL
Çocuk emeği, çocuk evlilikleri gibi çocuklarla ilgili sorunlardan yoğun bir şekilde bahsedildiği modern Türkiye'de, bu sorunların tarihsel arka planın..
340,90TL
Vergiler Hariç:340,90TL
Chardin Seyahatnamesi 1686’da yayinlandigindan bu yana seyahatname türünün klasikleri arasinda yer aldi. Chardin ilk dogu yolculuguna 1664’te çikmis, ..
750,90TL
Vergiler Hariç:750,90TL
Ileride Rabia Gülnus Emetullah ismini alacak olan çocuk Girit’in Resmo kasabasinda dogmustu. Osmanli ordusunun Girit’i fethi sirasinda çok sayida adal..
345,90TL
Vergiler Hariç:345,90TL
Bu kitap, piyasaya karsi bir koruma araci olarak sosyal politikanin gelisimini, ona asil rengini veren Avrupa sosyal gelenegini ve bu gelenegin bir uz..
400,00TL
Vergiler Hariç:400,00TL
15.-17. yüzyillar. Osmanli Imparatorlugu gücünün dorugunda. Sultanin topraklarinda muazzam bir gayrimüslim topluluk yasiyor, Osmanlilar da bu topluluk..
410,00TL
Vergiler Hariç:410,00TL
Yemek varoluşun temel unsuru, aynı zamanda da bir kimlik, kültür ve sınıf göstergesi. Lakin tüketimi, üretimi, taksimi, tanzimi, sunumu, muhafazası ve..
325,00TL
Vergiler Hariç:325,00TL
Kutsal Roma-Germen Imparatoru V. Karl miras yoluyla Avrupa’da çok genis topraklar ele geçirince dönemin basta gelen hükümdari olarak taninma hirsina k..
330,00TL
Vergiler Hariç:330,00TL
19. yüzyıla kadar deniz taşımacılığının temel aracı olan yelkenli gemiler, sanayi devrimiyle buharlı gemilere dönüşerek kapitalizmin vazgeçilmez kapit..
495,00TL
Vergiler Hariç:495,00TL
Bu kitapta anlatılan yolculuğun tamamı yaya olarak yaklaşık 2000 kilometreyi buluyor. Beş ayda alınan bu mesafenin elli dört günü fiilen yolda geçmiş...
675,00TL
Vergiler Hariç:675,00TL
“Yemek ile düşünmek iyidir.” Peki yemek ile neyi nasıl düşünebiliriz? Yemekle kültürel değişimi, dönüşümü, tarihi, coğrafyayı, milliyetçiliği, ırkçılı..
350,90TL
Vergiler Hariç:350,90TL
UNESCO’nun bir tahminine göre yeryüzü denizlerinde üç milyon deniz kazası olmuş. Bu kitapta milyonlarca gemi kazası ve binlerce yeri belirlenmiş batık..
440,00TL
Vergiler Hariç:440,00TL
Bu kitap Avusturya’dan Mısır’a ve İstanbul’a uzanan bir tekstil ve hazır giyim ailesinin öyküsü. Mayer Firması 1830’lara, o zamanlar Pressburg adını ..
550,00TL
Vergiler Hariç:550,00TL
Zeybekler, sözlüklerde ekseriyetle, “Batı Anadolu’daki özellikle dağlık yerlerde yaşayan, iyi savaşçı, asayiş ve yolların muhafazasından sorumlu ücret..
475,00TL
Vergiler Hariç:475,00TL
Biri Türk diğeri Ermeni iki dostun hikâyesini anlatan bu kitap, 19. yüzyıl başlarında küçük bir Balkan kasabası olan Rusçuk’ta yaşamış iki Osmanlı teb..
460,00TL
Vergiler Hariç:460,00TL
Hristo Stambolski 1858’de memleketi Kazanlık’tan okumak için İstanbul’a geldiğinde 15 yaşındaydı ve Osmanlı tahtında Sultan Abdülmecid (1839-1861) bul..
560,00TL
Vergiler Hariç:560,00TL